Produkter

Albondigas i tomatsaus og gressløk

Asparges med sjalottløk og sitronvinagrette

Bakt rødbete med erter og chevrekrem

Brunet smør

Carpaccio av ytrefilet med parmesan, fritert løk og pepperglace

Ceviche av torsk og kamskjell med løk og appelsinvinaigrette

Chevrekrem

Chilimajones

Chorizo med stekt løk og paprika

Focaccia

Fritert kylling med maiskrem og syltet nykål

Grillet laks med persillekrem og ovnsbakt sellerirot

Grillet minimais med paprika og chiliolje

Hjemmegravet ishavsrøye med syltet agurksalat og pepperglace

Hjemmelagde vafler med karamellisert popcorn

Hjemmelaget potetmos

Hjemmelaget sorbet på sesongens frukt og bær

Hvit sjokolademousse med brent sjokolade

Hvitvinsbakt nykål med bakt små tomater med urtekrem og chili

Ostevariasjon med drue- og honningkompott.

Ovnsbakt aromasopp med spinat, sesam og fetaost

Ovnsbakte småpoteter med urter

Pannacotta med appelsin og kanel, servert med karamelliserte nøtter